I parfymens historia finns det en person som skapade ett parfyimperium. Denna person är Pierre-François Pascal Guerlain (Pierre-François Pascal Guerlain), läkare och kemist. Hans första Guerlain-butik som säljer parfymer och puder. Han blev känd genom sin skapelse av Au de Cologne Imperiale och belönades med titeln "Kunglig leverantör" av kejsarinnan Eugenie.
Hans två söner: Aimé och Gabriel ärvde hans egendom. År 1889 trodde Aimé Guerlain att under förångningsprocessen av parfym är förångningshastigheten för olika kryddor olika, vilket också orsakar olika dofter under olika tidsperioder. Detta är hans nya idé om parfymstrukturen, från vilken han föreslog en pyramidliknande parfymstruktur, och skapade den världsberömda parfymen-Jicky, vilket gör den till den första flaskan i historien med tre olika dofter. parfym. Sedan dess har massparfymproduktion antagit denna pyramidstruktur (eller kallad treskikts-, treskikts- och klassisk). Det vill säga, den är uppdelad i tre grundläggande doftstadier: toppnot, mellannot och baknot.
